பருவநிலை மாற்றத்தால் ஏற்படும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் எளிய உணவுகள்

வெளியே திடீரென வானிலை மாறும்போது, நம் மனநிலையும் கொஞ்சம் தடுமாறுவதை நீங்கள் கவனித்திருக்கிறீர்களா? காலையில் எழும்போது உடம்பில் ஒரு சோர்வு, வேலையில் கவனம் செலுத்த முடியாத ஒருவித மன அழுத்தம் நம்மை அறியாமலேயே வந்துவிடுகிறது. அலுவலக வேலை, வீட்டு வேலை என ஓடிக்கொண்டிருக்கும் நமக்கு, இந்த பருவநிலை மாற்றம் தரும் சோர்வை சமாளிப்பது பெரிய சவாலாக இருக்கும்.

இப்படிப்பட்ட நேரங்களில், நம் சமையலறையில் இருக்கும் சில எளிய உணவுகள் மூலமே நம் மனதை அமைதிப்படுத்தி, உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தர முடியும். இதற்காக நாம் பெரிய அளவில் செலவு செய்யவோ, கடினமான சமையல் முறைகளை பின்பற்றவோ தேவையில்லை.

பருவநிலை மாற்றமும் நம் மனநிலையும்

வானிலை மாறும்போது நம் உடலில் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் ஏற்படுவது இயற்கை. இதுவே நம்மை சோர்வாகவும், மன அழுத்தத்துடனும் உணர வைக்கிறது. இந்த நேரத்தில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை சரியான உணவுகள் மூலம் கொடுப்பது அவசியம்.

மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் எளிய பருவகால உணவுகள்

நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் எளிதாக சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடிய சில உணவுகள் இதோ:

1. புத்துணர்ச்சி தரும் பருவகால பழங்கள்

வட்டாரத்தில் விளையும் பருவகால பழங்களை சாப்பிடுவது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக, வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள் நம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதுடன், மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் கார்டிசோல் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

2. சோர்வு நீக்கும் கீரை வகைகள்

நம் ஊர் கீரைகளில் இரும்புச்சத்தும், மெக்னீசியமும் நிறைந்துள்ளன. மெக்னீசியம் நம் நரம்புகளை தளர்த்தி, மன அமைதி பெற உதவுகிறது. வாரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் மதிய உணவில் எளிய முறையில் செய்த கீரை கடையல் அல்லது பொரியலை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

3. பாரம்பரிய எளிய உணவுகள்

சூடான ரசம் அல்லது பருப்பு சாதம் போன்ற பாரம்பரிய உணவுகள் நம் வயிற்றுக்கு இதமளிப்பதுடன், மனதுக்கும் ஒருவித நிம்மதியை தரும். இதில் சேர்க்கப்படும் சீரகம், மிளகு, பூண்டு போன்றவை செரிமானத்தை சீராக்கி, உடலின் சோர்வை நீக்குகிறது.

தினசரி வாழ்க்கையில் இதை எப்படி சுலபமாக பின்பற்றுவது?

• 'அளவான இலக்கு:' ஒரே நாளில் எல்லாவற்றையும் மாற்ற முயற்சிக்க வேண்டாம். இன்று ஒரு பழம் சாப்பிடுவது அல்லது ஒரு வேளை உணவில் கீரை சேர்ப்பது என சிறிய அளவில் தொடங்குங்கள்.
• 'எளிய சமையல்:' சமையலை ஒரு சுமையாக நினைக்காமல், உங்களுக்கு பிடித்த எளிய முறையில் சமைத்து சாப்பிடுங்கள்.
• 'தண்ணீர் குடிப்பது:' தாகம் எடுக்காவிட்டாலும், அவ்வப்போது தண்ணீர் குடிப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். இது உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவும்.

இன்று உங்களால் முடிந்த ஒரு சிறிய நல்ல மாற்றத்தை உங்கள் உணவில் கொண்டு வாருங்கள். உங்களை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்வதே ஒரு சிறந்த தொடக்கம்தான். நீங்கள் செய்யும் ஒவ்வொரு சிறிய முயற்சியும் உங்களை ஆரோக்கியமான பாதையை நோக்கி அழைத்துச் செல்லும்.